Cada vez surgen más iniciativas enfocadas a difundir la cultura vinícola y acercar a los entusiastas del fruto de la uva con los productores de nuestro país. Proyecto Vino es una iniciativa que lleva a todos los interesados en la industria del vino a disfrutar de experiencias y viajes EnoGastronómicos en los que los asistentes…
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Laura Zamora, detonando la evolución del vino en el Valle de Santo Tomás
Bodegas de Santo Tomás, se ubica en el Valle de Santo Tomás, a 50 kilómetros al sur de la ciudad de Ensenada, Baja California. Este valle fue donde los misioneros dominicos, sembraron en 1791 las primeras vides en la península ya que ahí encontraron el lugar y clima idóneo para las vides. Así, se convierte…