El vino mexicano sigue su crecimiento a nivel nacional e internacional y una muestra de ello es la expansión de la producción vinícola en cada vez más estados de la república mexicana. Entre las regiones que levantan la mano, el estado de Zacatecas llama mucho la atención gracias a su privilegiada ubicación, clima único y…
Categoría: Cultura Vinícola
Primera noche de Buenos Vinos: Make mexican wine great again!
El mundo del vino está lleno de cultura, pero no sería lo mismo si no aprovecharemos los puentes que nos tiende para conversar, compartir y conocer nuevos amigos. Buenos Vinos y Madame Incluyente llevamos a cabo una degustación muy interesante, en la que resaltaron sabores como el maracuyá, romero, queso de cabra, aceite de olivo,…
Buscan extender la Ruta del Vino de Guanajuato a San Luis de la Paz
Por años permaneció abandonada, pero el rescate de la antigua Fábrica de Vinos ‘Rafael Gamba e hijos’ podría dar un nuevo brillo con potencial turístico al municipio de San Luis de la Paz en Guanajuato. La Hacienda de Gamba fue la primera hacienda en México autorizada para producir vino de consagrar en el país a mediados…
Experiencia Tacos vs Vinos. Un maridaje divino con el sazón de Los Danzantes y Vinos Piojan
Los Danzantes es el lugar perfecto para celebrar la gastronomía mexicana y sentirte orgulloso de nuestra cultura. Situado en el corazón de Coyoacán, es uno de los restaurantes más reconocidos de la Ciudad de México gracias a platillos de alta cocina que combinan sabores típicos de Oaxaca de una manera muy versátil. En esta ocasión…
Tipos y formas de copas para los diferentes tipo de vino
El vino se puede tomar en cualquier tipo de vaso o copa, pero servirlo en la copa adecuada permite que ésta atrape los aromas y permita percibirlos mejor. Por cortesía de la Bodega mexicana Cu4tro Soles, te compartimos una pequeña guía para que puedas hacer la mejor selección de tu copa. Tipos de vinos/copas Vinos…
Barefoot Wines invita a dejar huella limpiando el planeta
Puerto Vallarta es un lugar que año con año da la bienvenida a visitantes nacionales e internacionales que buscan paisajes, buen clima, comida, cultura… es decir, actividades que hagan de sus vacaciones una experiencia inolvidable. Un lugar nos deja marcados por las experiencias que vivimos y como agradecimiento, por tercer año consecutivo, Vinos Barefoot llevará…
Los Buenos Vinos mexicanos triunfan en el Concours Mondial de Bruxelles 2017
Guanajuato se adelanta a pasos agigantados para convertirse en la capital nacional del vino. La suma de esfuerzos entre las secretarías de turismo federal, del estado de Guanajuato y la iniciativa privada han dado origen a imporantes iniciativas como la inauguración del Museo del vino, las fiestas de la Vendimia en Guanajuato y más recientemente,…
Louis Pasteur, el primer sommelier de la historia
El vino no es una sustancia químicamente estable, constantemente evoluciona en un proceso de vida. La prueba más clara es la diferencia que existe entre un vino de mesa, embotellado directamente del tanque de acero inoxidable y las características totalmente superiores de un vino de crianza que se ha desarrollado durante varios meses dentro de…
Vinos españoles de la Rioja y tacos mexicanos. Un maridaje binacional #MovidosPorRioja
En el mundo existen alrededor de 1,800 variedades de uva para producción vinícola. Alrededor de 235 de ellas se producen en España, lo que convierte al país ibérico en una de las industrias vitivinicolas más diversas y de mejor calidad en el mundo. La variedad de los Buenos Vinos españoles representan todo un universo de…
Champagne Louis Rogederer Vintage, el tiempo como aliado
Las uvas Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir son la materia prima con las que la bodega Louis Roederer elabora su cuvée Vintage sobre la estructura y la potencia de los Pinots noirs de la montaña de Reims, de Francia. Ahí donde las viñas, expuestas al noreste, maduran más lentamente. La personalidad del vino cuvée…