Fernando Pérez Castro, es uno de los personajes indispensables en la actualidad de la industria del vino mexicano en el Valle de Guadalupe. Como muchos otros emprendedores, la belleza del Valle de Guadalupe lo atrajo, pero fue la calidad de sus vinos lo que lo enamoraron y lo hicieron echar raíces tierras bajacalifornianas. Casi dos…
Categoría: Entrevistas
Bodegas Marisol Rubio, una pequeña gran bodega con una historia excepcional
Si algo caracteriza a una bodega familiar es que siempre tiene una gran historia detrás de ella. La de Bodegas Marisol Rubio comenzó como una semilla de amor que el marido y los hijos de Marisol sembraron en los vergeles de Toledo hace apenas unos años. Gracias al cuidado, trabajo y buen hacer de la familia, los frutos han comenzado a llegar muy pronto.
2020, año de contrastes para la industria del vino en Baja California, entrevista con Fernanda Escobosa de Provino
El 2020 pasará a la historia como uno de los años más atípicos para la industria del vino en México. Por un lado, la inactividad económica a raíz de la emergencia sanitaria del Covid 19 puso en jaque a la inversión de agricultores y bodegueros y por el otro aceleró el comercio digital.
Guanajuato impulsa iniciativa de Ley estatal de fomento a la industria vitivinícola
El gobierno de Guanajuato impulsa en el congreso local una iniciativa de ley que permita profesionalizar las diversas áreas de la industria vitivinícola guanajuatense.
Doce pasos, vinos elaborados sobre vestigios del imperio romano
El pasado mes de mayo, un grupo de arqueólogos italianos encontró un impresionante mosaico romano del Siglo III en el viñedo de una antigua Villa de la ciudad de Negrar di Valpolicella. En este lugar se elaboran los vinos Docepasos del winemaker argentino Juan Pablo Grassi, con quien platicamos para conocer la historia de este viñedo único en el mundo.
Vinos de Jerez, historia líquida. Entrevista con César Saldaña presidente del Consejo regulador D.O. vino y brandy de Jerez
La D.O. Vino y Brandy de Jerez agrupa a bodegas que exportan al año más de 45 millones de botellas gracias a las iniciativas de su Consejo regulador
“El vino de Guanajuato compite con el extranjero” Ricardo Vega, presidente de UVG
“Yo no veo la competencia del vino de Guanajuato a nivel estatal, yo creo que la competencia es hacia afuera, contra otros países” Ricardo Vega #Entrevista
“Gracias al vino y al turismo, Baja Norte está en boca de todos”. Óscar Escobedo Carignan, Secretario de Turismo de Baja California
“Gracias al vino y al turismo, Baja Norte está en boca de todos”. Óscar Escobedo Carignan, Secretario de Turismo de Baja California Norte
Provino, bastión de la promoción enoturística de Baja Norte en tiempos de austeridad federal
Fernando Pérez Castro, director de Provino nos dice si la política de austeridad del gobierno federal afectará la promoción del vino en Baja Norte.
“El winemaker es el artista de los viñedos”. Sebastián Donoso, enólogo de Bonterra vineyards
“Los winemakers somos los artistas del vino, nosotros estamos pintando el vino desde el viñedo” Entrevista con Sebastián Donoso de Bonterra Vineyards