Los Buenos Vinos mexicanos triunfan en el Concours Mondial de Bruxelles 2017

Guanajuato se adelanta a pasos agigantados para convertirse en la capital nacional del vino.  La suma de esfuerzos entre las secretarías de turismo federal, del estado de Guanajuato y la iniciativa privada han dado origen a imporantes iniciativas como la inauguración del Museo del vino, las fiestas de la Vendimia en Guanajuato y más recientemente,…

C.V.N.E. Innovación y tradición vinícola española

La innovación es parte del ADN de la cadena de hoteles J.W. Marriott. Día a día se esfuerzan por cambiar el status quo y buscan que sus huéspedes vivan nuevas experiencias. Wine Ambassador es uno de estos ejercicios, en el se invita al personal a conocer el vino, su historia y cómo se puede maridar,…

Monopole Clásico CVNE, un encuentro con sabores de otros tiempos

La creación del vino es una de las tradiciones más apreciadas por el hombre, dentro de esta tradición, caracterizada por un constante perfeccionamiento de las técnicas, hay espacio para la experimentación. Tal es el caso de la etiqueta Monopole, de la Compañía Vinícola del Norte de España (C.V.N.E.) un vino fresco de naturaleza seca que…

Cata con Laura Zamora, detalles que transforman el momento

El restaurante Almara es un magnífico restaurante de comida mediterránea que se ubica en la Zona Rosa, lugar que es un referente de la vida nocturna de la Ciudad de México. Varias generaciones se han dado cita en estas calles. Después de 20 minutos llegamos al lugar que es considerado vanguardista en sabores, ya que…

Vinos Chianti, sabor de la Toscana italiana en una copa

El 24 de septiembre de 1716 Cosme III, el Gran Duque de Toscana, ordenó que el vino Chianti sólo podía proceder de una zona delimitada entre Florencia y Siena, buscaba garantizar la calidad y el sabor de Toscana. Actualmente esa área produce 35 millones de botellas al año del llamado Chianti Clásico, uno de los…