Con un gran evento de lanzamiento, lleno de elegancia, sofisticación y muy buen gusto, la marca española Freixenet, líder en ventas de vinos espumosos en todo el mundo, presentó en México su categoría ICE Cava que se caracteriza por servirse en una copa con abundante hielo. El rooftop del hotel Downtown, en el centro histórico…
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El futuro del vino mexicano es femenino. Entrevista con Claudia Horta, winemaker de Casta de Vinos
El presente y futuro del vino mexicano son femeninos. Prueba de ello es el éxito de Casta de Vinos, y sus winemakers Claudia Horta y su hija Ana Sofía Castañeda.
El vino de Hernán Cortés
La nación mexicana es producto del áspero choque de dos culturas. Hoy en día, la identidad mestiza que caracteriza a expresiones culturales como nuestra gastronomía le debe mucho al intercambio entre los conquistadores y los pueblos originarios. En el campo de la vitivinicultura, la figura del controvertido conquistador Hernán Cortés resulta esencial pues fue pionero…
El vino de Maximiliano de Habsburgo
Ningún gobernante de la historia de México ha amado más los buenos vinos que el archiduque Maximiliano de Habsburgo, emperador de México entre 1864 y 1867. El príncipe austríaco fue un aristócrata de noble cuna, un oficial de marina con grandes inquietudes culturales y como es común entre la realeza, un amante de la buena…
Bodegas Cuatro Soles lanza su nuevo Vino Blanco Afrutado
La Bodega mexicana de vinos Cu4tro Soles, anunció la llegada de su nuevo Vino Blanco Afrutado. Se trata de una nueva etiqueta que se suma a su familia de vinos jovenes, accesibles y pensados para el paladar del mercado mexicano. El nuevo Blanco Afrutado Cu4tro Soles , tiene notas sutiles con aromas a miel, un color…
Los Buenos Vinos franceses del Beaujolais Nouveau llegan a México
El tercer jueves de noviembre de cada año, llegan a las tiendas los Buenos Vinos franceses conocidos como Beaujolais Nouveau. Se trata del primer vino francés del año después de la cosecha. Es un vino tinto realizado con uvas Gamay y producido en la región de Beaujolais en Francia. Se trata del más popular “vin de primeur” (vino…
Champagne Louis Roederer, cena maridaje imperial en restaurant Znaya
En el mundo del vino, la Champagne representa una de las máximas expresiones de calidad y sofisticación vinícola. Este placer burbujeante sustenta su valor en su estricto método de elaboración, el prestigio histórico de sus bodegas y en una cantidad muy limitada de botellas disponibles alrededor del mundo. Para una bodega como Louis Roederer, el…
L.A. Cetto, embotellando momentos únicos, entrevista con Luis Cetto
Pocas bebidas representan tan bien el placer de compartir un buen momento como el vino. En años recientes, México ha experimentado un crecimiento constante de la industria vitivinícola nacional, que en conjunto con la gastronomía típica, apuntalan el crecimiento económico y turístico de nuestro país. Pensando en esta dinámica, la prestigiada marca L.A.Cetto presentó en…
Sandra Fernández, pasión por el vino mexicano
Hace 16 años Sandra Fernández comenzó a sembrar su carrera en el medio vitivinícola, un suelo que en ese entonces era poco fértil para las mujeres mexicanas. Su espíritu competitivo la llevó al Valle de Napa en California, donde aprendió de los mejores y en trabajó al más alto nivel. Como en todas las profesiones,…