Doce pasos, vinos elaborados sobre vestigios del imperio romano

El pasado mes de mayo, un grupo de arqueólogos italianos encontró un impresionante mosaico romano del Siglo III en el viñedo de una antigua Villa de la ciudad de Negrar di Valpolicella. En este lugar se elaboran los vinos Docepasos del winemaker argentino Juan Pablo Grassi, con quien platicamos para conocer la historia de este viñedo único en el mundo.

Vino de hielo, una tradición milenaria

El vino de hielo (en alemán Eiswein, en inglés icewine y en francés vin de glace) es un vino hecho de uva helada con una fuerte concentración de azúcar. Es una técnica que se conoce desde el siglo XVIII y que actualmente se produce en países como Canadá, Alemania, Francia y Austria.

Prócer Wine & Beer, el lugar que hacía falta en el centro para tomar buenos vinos

Prócer es el lugar que hacía falta en el centro. Eso es lo dicen los clientes habituales de este innovador lugar en la calle de Donceles número 12, en el corazón de la Ciudad de México. En medio de la inusual tranquilidad dentro del caos que caracteriza al centro histórico, este encantador lugar para tomar vino brilla en una calle caracterizada por su cultura y bohemia.

La D.O. Rueda invita al V Festival de cortometrajes “Rueda con Rueda”

La D.O. Rueda abrió el pasado 29 de enero, la convocatoria de la quinta edición del festival de cortometrajes “Rueda con Rueda”. Este certamen, que cuenta con el apoyo de la SEMINCI (la Semana Internacional de Cine de Valladolid) y de la provincia de Valladolid, pretende promocionar y dar visibilidad a la Denominación de Origen…

El festival 100 vinos mexicanos anuncia novedades para su onceava edición

100 vinos mexicanos, uno de los eventos más esperados por los amantes del vino mexicano llegará a su onceva edición del 29 de febrero al 1° de marzo en Viñedos La Redonda de Ezequiel Montes, Querétaro. A lo largo de más de una década, el festival se ha consolidado a nivel internacional como un excelente escaparate  de…