Como los romanos asociaban el vino con la vida y el espíritu de sus deidades, acostumbraban quebrar una ánfora de arcilla llena de vino para que su contenido sirviese de ofrenda al mar, antes de botar un nuevo barco a sus aguas. Creían que así se amansaría la marea y no reclamaría vidas humanas.
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Wines of Portugal México, un encuentro con los Buenos Vinos Portugueses
Quizá suene exagerado, pero hay vinos que nos hacen viajar al lugar donde los conocimos. Para quienes hemos tenido la fortuna de conocer Portugal, cada ocasión de disfrutar una copa de Vinho Verde o de un buen Porto es reencontrarse con los aromas y sabores de este pequeño pero encantador país. Afortunadamente, cada vez son…