El vino blanco supera al tinto en consumo mundial

Por primera vez en décadas, el vino blanco ha superado al tinto en el consumo global. De acuerdo con información publicada por El País y datos de Nielsen, más del 50% de las botellas abiertas en el mundo corresponden ya a vinos blancos. La tendencia es tan marcada, que incluso bodegas renombradas en la producción…

El pasado esclavista en las bodegas y viñedos de Argentina, Chile y Perú

Según los investigadores Pablo Lacoste de la Universidad de Chile y Marcela Aranda de Cuyo en Argentina, la industria vitivinícola de Argentina y Chile desde mediados del siglo XVII hasta comienzos del XIX sustentó su desarrolló a partir de la explotación de mano de obra esclava de origen africano llevada por los colonizadores europeos.

La D.O. Rueda autoriza 8 varietales nuevos a su reglamentación

A partir de 2024, los vinos de Rueda podrán ser elaborados con 6 nuevas uvas blancas; garnacha blanca, gewürztraminer, godello, moscatel de alejandría, moscatel de grano menudo y riesling; y dos tintas: cenicienta y bruñal las variedades autorizadas en la Denominación de Origen.