Cocteles con vino, la tendencia para el verano

Por Rafael Garza / Viticultor de Valle Redondo Como profesional de la industria vitivinícola en México podría sonar un poco extraño que hable sobre los cocteles con vino, ya que durante muchos años, las mezclas con esta bebida no eran bien vistas por enólogos y sommeliers, para quienes cada etiqueta tenía características específicas que la…