Hace 70 años, cuando la familia Domecq arribó a nuestro país, trajo consigo enormes vasijas de cuatro metros de altura, cuyo origen se remite al siglo XVI en La Mancha, España. Ocho de ellas se encontraban como parte del museo de la Bodega en Valle de Guadalupe cuando el winemaker mexicano Alberto Verdeja, decidió dares una nueva vida y recrear los procesos antiguos con los que elaboraban los vinos en la Europa hace más de 400 años. Su iniciativa dio origen a uno de los vinos mexicanos más singulares de los últimos años.