El consejo regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero anunció que su vendimia finalizó con una producción de uva de excelente calidad. 55 millones de kilogramos de uva fueron cosechados este año, de los cuales el 98% pertenece a la variedad tempranillo cultivada por 315 bodegas en las 22.530 hectáreas inscritas en la…
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¿Qué es una Denominación de Origen en Vinos? Entrevista con Ramón Huidobro Secretario General D. O. Rías Baixas
Las denominación de origen es un concepto de territorio enfocado en desarrollar e impulsar un producto alimentario originario de un territorio específico, que por las características de la zona geográfica en que se origina, su tradición y su historia ofrece mejoras respecto a su competencia. Aunque hay distintas denominaciones de origen, las más conocidas son…