El 24 de septiembre de 1716 Cosme III, el Gran Duque de Toscana, ordenó que el vino Chianti sólo podía proceder de una zona delimitada entre Florencia y Siena, buscaba garantizar la calidad y el sabor de Toscana. Actualmente esa área produce 35 millones de botellas al año del llamado Chianti Clásico, uno de los…