Uno de los puntos de encuentro más importantes y de mayor prestigio en el país regresará a la Ciudad de México del 23 al 28 de enero en la cuarta edición de Nación de Vinos. Tras una pausa obligada a raíz de la emergencia mundial de la pandemia, el evento que reúne a las principales vinícolas de todo el país retomará su papel como foro de encuentro entre la industria del vino y la gastronomía.

Será toda una semana entera dedicada al vino mexicano y a la gastronomía, enfocada a busca acercar el vino a los mexicanos y beneficiar a todos los eslabones de su cadena de valor: producción, distribución, difusión, comunicación y consumo.

Después de sus exitosas ediciones anteriores, este año, Nación de Vinos contará con más de 4 mil metros cuadrados de exposición en Campo Marte. Los más de 2,000 invitados podrán probar y catar la oferta de más de 80 bodegas de todos los estados productores, así como interactuar con sus propietarios y enólogos.

“A través de Nación de Vinos se conoce, se prueba y se impulsa a la industria vitivinícola mexicana, dando la posibilidad de que más mexicanos prueben y elijan el vino que se produce en nuestro país. El orgullo del producto local crece”, señaló Valentina Ortiz Monasterio, fundadora del proyecto y de Paladar, la agencia de marketing gastronómico creadora y promotora del evento.

La edición 2023 ha crecido en tamaño y en dimensión, robusteciendo la experiencia de vino mexicano y gastronomía no solamente a los dos días de evento, 25 y 26 de enero, sino a los previos y los posteriores de esa semana, con una programación de eventos en distintos restaurantes y otros establecimientos del país que abren sus puertas para mostrar lo mejor de su cocina con grandes bodegas que los acompañan.

Para Nación de Vinos 2023 se ofrecerán catas, talleres y otras experiencias lúdicas a fin de que el visitante comprenda, de manera integral, lo que hay detrás de una botella de vino mexicano de cientos de etiquetas, historias de éxito de la vitivinicultura.

De igual modo, se informó que la edición contará con la presencia de ocho restaurantes, todos ellos de chefs y establecimientos multipremiados, que ponen en alto el nombre del país y que ofrecerán a los asistentes las mejores propuestas de cocina para ser maridadas con los vinos de tierras mexicanas.

“La producción nacional de vino satisface el 30% de la demanda. Existe una gran oportunidad para que nuestros vinos lideren el mercado pero hoy, el hecho de que sea el vino mexicano el que más se consume sobre otras nacionalidades es una gran noticia. En este sentido, Nación de Vinos contribuye con el crecimiento de la industria a través de la difusión, el acercamiento de las propuestas enológicas y el posicionamiento del vino mexicano”

Valentina Ortiz Monasterio, fundadora del proyecto Nación de Vinos

Datos de la Organización Internacional de la Viña y el Vino muestran que la industria del vino en México sigue en crecimiento y su consumo ha alcanzado un promedio per cápita de 1.2 litros con una superficie de producción de 36 mil hectáreas.

Para su edición 2023, Nación de vinos contará con el apoyo de la institución financiera Banorte, en conferencia de prensa, José Antonio Calatayud, Director Ejecutivo de Mercadotecnia de Banorte comentó:

“Como mexicanos, es un honor para Banorte compartir esta mesa con lo mejor de la industria vitivinícola y la gastronomía mexicana que han puesto a nuestro país en lo más alto. La dedicación y calidad de estas industrias son sólo algunas de las cualidades de todos los mexicanos. Saber combinar los elementos y fortalezas es una gran distinción que juntos siempre nos harán mejores”