Descubre cómo, a casi 2.000 m s.n.m., los vinos bolivianos se transforman en joyas aromáticas con identidad propia, proyectándose en nuevos mercados globales. Historia, cultura y altitud al descorchar.
Autor: Pedro Escobar
Las vendimias de Querétaro llegarán a 35 bodegas en 2025
La Secretaría de Turismo de Querétaro, en coordinación con el Clúster Vitivinícola de Querétaro (CVQ), anunció el inicio de su Temporada de Vendimias 2025, que se ofrecerán en 35 vinícolas del estado entre el 14 de junio y el 13 de septiembre.
Ferratus: La historia de una mujer que convirtió el hierro en vino
Descubre la historia de Ferratus, la bodega fundada por María Luisa Cuevas en Ribera del Duero. Una mujer que desafió prejuicios y creó vinos únicos. Ya disponibles en México vía Importaciones Cantabria en Mercado Fino, CDMX.
Vinos de Rueda: sabores y frescura que maridan con la gastronomía mexicana
Los vinos blancos de la D.O. Rueda nos demostraron que son perfectos para maridar con platos mexicanos en una comida campestre o un picnic en el bosque.
Rioja: 100 años de innovación y liderazgo en el vino español
La Denominación de Origen Rioja cumple 100 años demostrando ser mucho más que una zona vinícola: ha sido un modelo de liderazgo, innovación y visión estratégica en el panorama del vino español.
El pasado esclavista en las bodegas y viñedos de Argentina, Chile y Perú
Según los investigadores Pablo Lacoste de la Universidad de Chile y Marcela Aranda de Cuyo en Argentina, la industria vitivinícola de Argentina y Chile desde mediados del siglo XVII hasta comienzos del XIX sustentó su desarrolló a partir de la explotación de mano de obra esclava de origen africano llevada por los colonizadores europeos.
¿A qué se debe el auge del vino y cerveza sin alcohol?
El mercado global de bebidas sin alcohol está en pleno crecimiento, impulsado por una demanda creciente de alternativas más saludables y el crecimiento de la población musulmana alrededor del mundo. Se proyecta que el consumo de bebidas sin alcohol y con bajo contenido alcohólico aumente un 33% para 2026. Esto representa un crecimiento significativo, en…
Maridajes para platos navideños muy mexicanos
Estas fechas de posadas, reuniones y cenas navideñas pueden tener sus complejidades a la hora de decidir qué vino puede armonizar de mejor manera con los platillos de esta fecha, que en nuestro país se caracterizan por ser muy especiados y muy picantes. Aquí te dejamos nuestras recomendaciones para esta próxima cena navideña.
El vino de Valencia, afectado por el paso de la dana
El martes 29 de octubre, el desbordamiento del río Magro, convirtió al Municipio Valenciano de Utiel en el epicentro del desastre ambiental más grave en la historia de España en un siglo. La fuerza de las tormentas atípicas, provocadas por la depresión aislada en niveles altos— conocida en España como dana o la Gota Fría, arrastró…
Mezcalfest celebra su novena edición en CDMX
Uno de los encuentros más esperados entre los amantes de los mezcales artesanales mexicanos y los productores de las principales regiones del país celebrará su novena edición en al Ciudad de México los próximos sábado 19 y domingo 20 de octubre, en la sede del Club de Leones en Ures 13, en la colonia Roma Sur.