Beber vino es un placer, pero también es un arte que se debe cultivar con la práctica y el aprendizaje. El destacado enólogo Rafael Garza, Viticultor responsable de las Bodegas Cuatro Soles comparte con los lectores de Buenos Vinos 5 tips imprescindibles para degustar vino tinto mexicano. Degustar: según el diccionario de la Real Academia…
Categoría: Vinos
Vinos CUNE llega a nuevos puntos de venta en México
Con el objetivo de que cada vez más personas puedan acercarse a la cultura de los buenos vinos españoles, la Compañía Vinícola del Norte de España (C.V.N.E.) anunció que a partir de octubre, los amantes del vino podrán encontrar sus etiquetas de una forma más sencilla pues CVNE Crianza y CVNE Blanco Semidulce estarán a…
La comida mexicana, va con vino mexicano. Monte Xanic, te presenta opciones sencillas de maridaje
La industria del vino en México ha tenido una carrera imparable en los últimos 15 años y hoy son muchos los estados que elaboran sus propias variedades. La zona líder en cuanto a producción está ubicada en el municipio de Ensenada, Baja California, en los valles de Guadalupe, San Vicente, Ojos Negros y Santo Tomás….
Cuatro Soles te da buenas opciones para maridar vino y comida mexicana
Por Rafael Garza. Viticultor de Cu4tro Soles Septiembre es un mes para celebrar nuestra identidad como mexicanos y las riquezas que nos ofrece nuestro país: lugares, tradiciones, costumbres, pero sobre todo una amplia oferta gastronómica. Los platillos típicos son muchos y las formas de preparación varían, dependiendo de la región en la que nos encontremos:…
Château Domecq, un vino mexicano para las fiestas patrias
Septiembre es el mes patrio y qué mejor forma de celebrarlo que brindando con vinos Château Domecq, productos orgullosamente mexicanos de gran tradición en nuestro país. Domecq es un nombre que es sinónimo de calidad y un emblema de la vitivinicultura mexicana. No sólo por su historia y renombre en nuestro país, sino por poner…
Laura Zamora, detonando la evolución del vino en el Valle de Santo Tomás
Bodegas de Santo Tomás, se ubica en el Valle de Santo Tomás, a 50 kilómetros al sur de la ciudad de Ensenada, Baja California. Este valle fue donde los misioneros dominicos, sembraron en 1791 las primeras vides en la península ya que ahí encontraron el lugar y clima idóneo para las vides. Así, se convierte…
Experiencia Graffigna Centenario Malbec, el sabor de Argentina en una botella
En la manufactura de los Buenos Vinos, cada factor de la cadena de producción es fundamental para lograr un óptimo resultado en nuestra copa. Y en el caso de los vinos argentinos, la altitud a la que crecen las plantas y el clima con el que se desarrollan son determinantes en la calidad, el aroma…
Monte Xanic, a la conquista de Canadá
Los Buenos Vinos mexicanos siguen conquistando paladares alrededor del mundo y continúan con su internacionalización a lo largo del continente americano. Esta semana, la bodega mexicana Monte Xanic dirigida por el ingeniero Hans Backhoff anunció su llegada al país de la hoja de Maple en asociación con la distribuidora Santarriaga con sede en la provincia…
Cocteles con vino, la tendencia para el verano
Por Rafael Garza / Viticultor de Valle Redondo Como profesional de la industria vitivinícola en México podría sonar un poco extraño que hable sobre los cocteles con vino, ya que durante muchos años, las mezclas con esta bebida no eran bien vistas por enólogos y sommeliers, para quienes cada etiqueta tenía características específicas que la…
Pasión por el vino: Alejandro Cetto, director general de Cuatro Soles
En el mundo vinícola, un apellido puede decir más que mil palabras. Para Alejandro Cetto, la pasión por el vino es una tradición que le viene de familia y que desempeña con una gran responsabilidad como director general de la bodega mexicana Cuatro Soles. Su misión, al frente de la firma radicada en Aguascalientes es romper el paradigma…