Las vendimias de Querétaro llegarán a 35 bodegas en 2025

La Secretaría de Turismo de Querétaro, en coordinación con el Clúster Vitivinícola de Querétaro (CVQ), anunció el inicio de su Temporada de Vendimias 2025, que se ofrecerán en 35 vinícolas del estado entre el 14 de junio y el 13 de septiembre.

El pasado esclavista en las bodegas y viñedos de Argentina, Chile y Perú

Según los investigadores Pablo Lacoste de la Universidad de Chile y Marcela Aranda de Cuyo en Argentina, la industria vitivinícola de Argentina y Chile desde mediados del siglo XVII hasta comienzos del XIX sustentó su desarrolló a partir de la explotación de mano de obra esclava de origen africano llevada por los colonizadores europeos.

¿A qué se debe el auge del vino y cerveza sin alcohol?

El mercado global de bebidas sin alcohol está en pleno crecimiento, impulsado por una demanda creciente de alternativas más saludables y el crecimiento de la población musulmana alrededor del mundo. Se proyecta que el consumo de bebidas sin alcohol y con bajo contenido alcohólico aumente un 33% para 2026. Esto representa un crecimiento significativo, en…

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Maridajes para platos navideños muy mexicanos

Estas fechas de posadas, reuniones y cenas navideñas pueden tener sus complejidades a la hora de decidir qué vino puede armonizar de mejor manera con los platillos de esta fecha, que en nuestro país se caracterizan por ser muy especiados y muy picantes. Aquí te dejamos nuestras recomendaciones para esta próxima cena navideña.

El vino de Valencia, afectado por el paso de la dana

El martes 29 de octubre, el desbordamiento del río Magro, convirtió al Municipio Valenciano de Utiel en el epicentro del desastre ambiental más grave en la historia de España en un siglo. La fuerza de las tormentas atípicas, provocadas por la depresión aislada en niveles altos— conocida en España como dana o la Gota Fría, arrastró…

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Mezcalfest celebra su novena edición en CDMX

Uno de los encuentros más esperados entre los amantes de los mezcales artesanales mexicanos y los productores de las principales regiones del país celebrará su novena edición en al Ciudad de México los próximos sábado 19 y domingo 20 de octubre, en la sede del Club de Leones en Ures 13, en la colonia Roma Sur.