Omar Khayyam, el poeta del vino

Poetas que dedicaron sus líneas al vino siempre ha habido, pero de todos ellos, ninguno como Omar Khayyam, el poeta clásico persa. Omar Khayyam curiosamente, fue valorado durante siglos por sus virtudes como matemático y astrónomo pero se desconocía su poesía. No fue sino hasta el siglo XIX, cuando el inglés Edward Fitzgerald se fijó…

El vino de Antonia Ferreira la “Ferreirinha”

En la historia del vino hay mujeres extraordinarias que han impulsado el desarrollo de sus comunidades gracias a su ingenio y liderazgo. Una de ellas fue doña Antonia Adelaida Ferreira, a quien sus trabajadores cariñosamente bautizaron como “Ferreirinha”, una de las mujeres imprescindibles en la historia del Porto y uno de los personajes más fascinantes…

Festín Rioja 2018, celebra en México sus nuevas indicaciones regionales

Como ya es una costumbre, la tercera edición del Festín Rioja, celebrado en la Ex Hacienda de los Morales de la Ciudad de México el pasado miércoles 18 de julio, permitió conocer las infinitas posibilidades de maridaje de los vinos españoles de la denominación de origen Rioja con una gran variedad de platillos.   El…

El vino de Alejandro Magno

El vino, al igual que los seres humanos, posee una dualidad que diserta entre el bien y el mal, la luz y la sombra, la genialidad y la bestial naturaleza humana. Pocos personajes ejemplifican dicha ambivalencia como el gran príncipe macedonio Alejandro Magno. El prodigioso general macedonio, admirado por Napoleón y Julio César y que…

Todo listo para las Fiestas de la Vendimia Guanajuato 2018

Del 4 de agosto al 8 de septiembre, la sexta edición del “Festival de las Vendimias 2018, Valle de la Independencia” llevará la Vendimia Guanajuato 2018 a 6 destinos del estado: San Miguel de Allende, Guanajuato, Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional, San Felipe, San Francisco del Rincón y Salvatierra. Para este 2018, el…

El vino del Marqués de Pombal

Nunca en la historia, un producto vinícola ha sido tan importante para un país como lo fue el Vinho do Porto para Portugal en 1756. No es exagerado decir que gracias a Sebastião José de Carvalho e Mello, mejor conocido como el Marqués de Pombal, la reconstrucción de Lisboa tras el sismo de 1755, se…

Todo listo para las Fiestas de la Vendimia de Baja Norte 2018

Las fiestas de la Vendimia de Baja Norte llegan este 2018 a su vigésimo octava edición con 25 días de festejos en torno a la gastronomía y cultura vinícola de la región enológica más importante del país. Del 26 de julio al 19 de agosto, la fiesta del vino más grande de Latinoamérica celebrará el…

El vino de Luis Miguel

En un rincón apartado del prestigioso restaurant Picasso, hay un hombre solitario que disfruta una costosa botella de Vega Sicilia sin esperar a nadie. No se sabe si nadie se atreve a acercarse a su mesa o si al hombre no le interesa en lo más mínimo el contacto humano. Todos en el exclusivo restaurant…

La viña y la rosa, una amistad eterna

En algunos viñedos, es común encontrar rosales sembrados entre las plantas de uva. Su presencia no tiene que ver con decorar o intervenir en los procesos de nutrición del suelo, en realidad, su función es muy específica: prevenir enfermedades en las vides. La costumbre de sembrar rosales entre las vides se remonta a 1851, cuando…