Beber vino es un placer, pero también es un arte que se debe cultivar con la práctica y el aprendizaje. El destacado enólogo Rafael Garza, Viticultor responsable de las Bodegas Cuatro Soles comparte con los lectores de Buenos Vinos 5 tips imprescindibles para degustar vino tinto mexicano. Degustar: según el diccionario de la Real Academia…
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Cuatro Soles te da buenas opciones para maridar vino y comida mexicana
Por Rafael Garza. Viticultor de Cu4tro Soles Septiembre es un mes para celebrar nuestra identidad como mexicanos y las riquezas que nos ofrece nuestro país: lugares, tradiciones, costumbres, pero sobre todo una amplia oferta gastronómica. Los platillos típicos son muchos y las formas de preparación varían, dependiendo de la región en la que nos encontremos:…
Cocteles con vino, la tendencia para el verano
Por Rafael Garza / Viticultor de Valle Redondo Como profesional de la industria vitivinícola en México podría sonar un poco extraño que hable sobre los cocteles con vino, ya que durante muchos años, las mezclas con esta bebida no eran bien vistas por enólogos y sommeliers, para quienes cada etiqueta tenía características específicas que la…
Cuatro Soles posiciona al Vino Mexicano en la Cata Más Grande del Mundo
El Valle de las Delicias en Aguascalientes es un prodigio de la geografia mexicana. En esta región del país, dotada con un benévolo microclima propicio para la producción de uva de alta calidad se ubica el bellísimo Rancho la Aurora, casa de viñedos Cuatro Soles y lugar donde se fabrican las 5 etiquetas de la…