Pensar en vinos mexicanos guía directamente hacia Bodegas de Santo Tomás, la que es considerada la vinícola con producción continua más antigua de Latinoamérica y que cumple 135 años de calidad e historia.
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Laura Zamora, detonando la evolución del vino en el Valle de Santo Tomás
Bodegas de Santo Tomás, se ubica en el Valle de Santo Tomás, a 50 kilómetros al sur de la ciudad de Ensenada, Baja California. Este valle fue donde los misioneros dominicos, sembraron en 1791 las primeras vides en la península ya que ahí encontraron el lugar y clima idóneo para las vides. Así, se convierte…