El Concurso Mundial de Bruselas llega a tierras chihuahuenses
La edición 2025 del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles que se celebrará del 19 a 21 de noviembre de 2025, en la ciudad de Chihuahua, pondrá nuevamente al estado en el centro de atención del mundo de los vinos, los destilados y ahora, las cervezas. Este evento, reconocido a nivel internacional por su rigurosidad en la evaluación de vinos y bebidas espirituosas, reunirá a expertos, sommeliers y productores para celebrar la diversidad y calidad de las bebidas mexicanas.
Durante tres días , Chihuahua se transformará en una auténtica capital enológica donde no solo se catará vino, sino también sotol, cervezas artesanales y destilados, todos orgullosamente mexicanos.
Jueces internacionales y nacionales: una mirada diversa 🌎🇲🇽
Uno de los aspectos más destacados del México Selection 2025 es la presencia de un panel de jueces internacionales y mexicanos de gran prestigio.
Entre ellos se cuentan Masters of Wine, sommeliers, periodistas especializados, enólogos y líderes de opinión en la industria del vino, provenientes de países como Francia, España, Bélgica, Estados Unidos y Chile, junto a reconocidos catadores y comunicadores mexicanos.
Para la edición 2025 del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles, se tiene previsto reunir a más de 50 jueces y personalidades internacionales y mexicanos, entre ellos se encuentran:
- Thomas Costenoble (Bélgica), director del Concours Mondial de Bruxelles.
- Marie-Catherine Dufour (Francia), enóloga y consultora internacional.
- Paz Levinson (Argentina), Master Sommelier y referente mundial.
- Andreas Kubach MW (España), Master of Wine y consultor en viticultura.
Del lado mexicano, se tiene contemplado contar con figuras como:
- Laura Santander, reconocida sommelier mexicana.
- Jesús Díez, enólogo y profesor.
- Sandra Fernández, pionera en la difusión de la cultura del vino en México.
La presencia de este jurado permitirá garantizar imparcialidad, rigor técnico y proyección internacional para el vino mexicano, el sotol y la cerveza artesanal, consolidando a Chihuahua como epicentro enogastronómico en noviembre 2025.
Además, su presencia ayudará a posicionar al vino mexicano y al sotol en un escenario global, ya que muchos de estos jueces comparten sus experiencias en medios internacionales.
El vino mexicano, protagonista en Chihuahua 🍇
La participación de un número creciente de bodegas nacionales confirma que México atraviesa un momento clave en la consolidación de su cultura del vino. Desde casas vinícolas consolidadas hasta proyectos emergentes, los jueces del concurso catarán etiquetas que destacan por su autenticidad y conexión con el terruño.
En conferencia de prensa, Carlos Borboa, director del concurso adelantó que durante el concurso se dará a conocer un nuevo mega proyecto enológico que pondrá al estado de Chihuahua a la vanguardia en la industria vinícola mexicana. Sin revelar más detalles, Borboa mencionó que será una bodega que marcará la pauta en la producción vinícola mexicana.
Por su parte, Orlando Barraza, subsecretario de turismo del estado de Chihuahua resaltó la gran historia enológica del estado y la presencia de bodegas muy singulares dirigidas por comunidades menonitas y mormonas que se han afincado en el estado. También resaltó la gran historia de producción cervecera, que se encuentra a la altura de la de estados líderes en el sector, como es el caso de Nuevo León.
El sotol: el espíritu de Chihuahua 🌵🥂
Uno de los grandes protagonistas de esta edición será el sotol, bebida espirituosa emblemática del norte del país. Su inclusión en el concurso no solo resalta su valor cultural, sino que también impulsa su posicionamiento como un destilado premium capaz de competir internacionalmente con el tequila y el mezcal.
Los productores de sotol presentarán etiquetas con gran carácter, expresión de los desiertos y montañas de Chihuahua, que conquistarán a los jueces por su autenticidad y riqueza aromática.
Cerveza artesanal y turismo gourmet 🍺🌄
El concurso también tendrá un espacio para la cerveza artesanal mexicana, destacando a Chihuahua como un destino emergente para el turismo cervecero y gastronómico. Este enfoque integrador conectará con viajeros interesados en experiencias gourmet y culturales, fortaleciendo la visión de Chihuahua como un destino clave para el enoturismo y gastroturismo en México.
Reconocimiento internacional y proyección al futuro 🏅🌎
La obtención de medallas en el México Selection 2025 significa una ventana de oportunidad para que las etiquetas mexicanas conquisten mercados internacionales. El prestigio del Concours Mondial de Bruxelles es garantía de calidad y abre puertas a la exportación, posicionando al vino mexicano como un competidor global.
Además, la inclusión de sotol y cerveza artesanal marca un precedente histórico en el concurso, consolidando a México como un país con una amplia diversidad enológica y cultural.
El México Selection 2025 en Chihuahua no solo premiará vinos, sotoles y cervezas, sino que también es una vitrina internacional para mostrar a los grandes líderes de opinión en el mundo del vino y los destilados, el potencial enológico, gastronómico y turístico de nuestro país y muy especialmente, del estado de Chihuahua.
Con el respaldo de un jurado internacional de expertos y un concurso de talla mundial, el vino mexicano, el sotol y la cerveza artesanal continúan conquistando paladares y posicionando a México en el mapa global del turismo gourmet y de experiencias.
