Conocidos como los Óscares del champagne, la casa Louis Roederer fundada en 1776 sigue llenando de galardones sus vitrinas como la bodega más premiada en la cuarta edición de The Champagne & Sparkling Wine World Championship, uno de los certámenes de champanes y vinos espumosos más prestigiados a nivel internacional. En la edición de 2017,…
Autor: Pedro Escobar
Monte Xanic suma más de 20 reconocimientos internacionales durante 2017
Monte Xanic ha obtenido en este 2017, más de 20 reconocimientos internacionales de medallas de oro, plata y bronce en los concursos más importantes del mundo. El San Francisco International Wine Competition fue fundado en 1980 y es la mayor competencia internacional de vinos de los Estados Unidos, con más de 4.000 inscripciones en su 37va…
Buscan extender la Ruta del Vino de Guanajuato a San Luis de la Paz
Por años permaneció abandonada, pero el rescate de la antigua Fábrica de Vinos ‘Rafael Gamba e hijos’ podría dar un nuevo brillo con potencial turístico al municipio de San Luis de la Paz en Guanajuato. La Hacienda de Gamba fue la primera hacienda en México autorizada para producir vino de consagrar en el país a mediados…
Tipos y formas de copas para los diferentes tipo de vino
El vino se puede tomar en cualquier tipo de vaso o copa, pero servirlo en la copa adecuada permite que ésta atrape los aromas y permita percibirlos mejor. Por cortesía de la Bodega mexicana Cu4tro Soles, te compartimos una pequeña guía para que puedas hacer la mejor selección de tu copa. Tipos de vinos/copas Vinos…
Azafrán, el Festival de la Paella y el Vino llega a Guanajuato
La primera edición de Azafrán, el Festival de la Paella y el Vino se llevará a cabo el 29 de julio en la Hacienda ‘San José la Vista’ del municipio de San Miguel de Allende que con su espectacular vista a la montaña y los viñedos formarán un escenario perfecto. La muestra y cata de…
Viñedos La Redonda celebra su 42 aniversario en las Fiestas de la Vendimia 2017
Como cada año, Viñedos La Redonda festejará este 15 y 16 de julio el inicio de la cosecha con uno de sus festivales más esperados del año: las Fiestas de la Vendimia. Con más de 42 años de tradición, Viñedos la Redonda festeja el inicio de la cosecha de la uva para elaborar los vinos…
Los Buenos Vinos mexicanos triunfan en el Concours Mondial de Bruxelles 2017
Guanajuato se adelanta a pasos agigantados para convertirse en la capital nacional del vino. La suma de esfuerzos entre las secretarías de turismo federal, del estado de Guanajuato y la iniciativa privada han dado origen a imporantes iniciativas como la inauguración del Museo del vino, las fiestas de la Vendimia en Guanajuato y más recientemente,…
Louis Pasteur, el primer sommelier de la historia
El vino no es una sustancia químicamente estable, constantemente evoluciona en un proceso de vida. La prueba más clara es la diferencia que existe entre un vino de mesa, embotellado directamente del tanque de acero inoxidable y las características totalmente superiores de un vino de crianza que se ha desarrollado durante varios meses dentro de…
Vinos españoles de la Rioja y tacos mexicanos. Un maridaje binacional #MovidosPorRioja
En el mundo existen alrededor de 1,800 variedades de uva para producción vinícola. Alrededor de 235 de ellas se producen en España, lo que convierte al país ibérico en una de las industrias vitivinicolas más diversas y de mejor calidad en el mundo. La variedad de los Buenos Vinos españoles representan todo un universo de…
Champagne Louis Rogederer Vintage, el tiempo como aliado
Las uvas Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir son la materia prima con las que la bodega Louis Roederer elabora su cuvée Vintage sobre la estructura y la potencia de los Pinots noirs de la montaña de Reims, de Francia. Ahí donde las viñas, expuestas al noreste, maduran más lentamente. La personalidad del vino cuvée…