El Secretario, Fernando Olivera Rocha, inauguró el pasado 8 de Junio la Primer Escuela de Vino y Cata en León, la cual fungirá como un centro especializado en la enseñanza y difusión de la cultura del vino, donde se ofrece una capacitación formal impartida por profesionales para incrementar la calidad del consumo y el nivel de…
Autor: Pedro Escobar
Sandra Fernández, pasión por el vino mexicano
Hace 16 años Sandra Fernández comenzó a sembrar su carrera en el medio vitivinícola, un suelo que en ese entonces era poco fértil para las mujeres mexicanas. Su espíritu competitivo la llevó al Valle de Napa en California, donde aprendió de los mejores y en trabajó al más alto nivel. Como en todas las profesiones,…
Cuatro Soles posiciona al Vino Mexicano en la Cata Más Grande del Mundo
El Valle de las Delicias en Aguascalientes es un prodigio de la geografia mexicana. En esta región del país, dotada con un benévolo microclima propicio para la producción de uva de alta calidad se ubica el bellísimo Rancho la Aurora, casa de viñedos Cuatro Soles y lugar donde se fabrican las 5 etiquetas de la…