Una cena de pecados a ojos cerrados en Los Danzantes

“Bienvenido al voyeurismo gastronómico, dónde la contemplación es la llave al paraíso” ¿Cuándo fue la última vez que cometiste un pecado? Si no lo recuerdas, te invito a probar 7 pecados gourmet que te llevarán al cielo y de regreso en Los Danzantes. Una experiencia sin igual nos esperaba en Los Danzantes esa noche, las…

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Wines of Portugal México, un encuentro con los Buenos Vinos Portugueses

Quizá suene exagerado, pero hay vinos que nos hacen viajar al lugar donde los conocimos. Para quienes hemos tenido la fortuna de conocer Portugal, cada ocasión de disfrutar una copa de Vinho Verde o de un buen Porto es reencontrarse con los aromas y sabores de este pequeño pero encantador país. Afortunadamente, cada vez son…

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Chorizo español, maridaje de excelencia para los buenos vinos

De acuerdo al Instituto de Turismo de España, cerca de 10 millones de personas visitan la península ibérica al año, atraídos principalmente por su gastronomía. Son muchas las encuestas que se han realizado a los visitantes sobre este tema y hay una cosa que no falta en ellas: el chorizo y los buenos vinos. Entre…

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MaríaTinto, una etiqueta para amantes de la vid

MaríaTinto inicia en 2002, como un proyecto con una clara orientación a los vinos del viejo mundo. Se trata de un vino diseñado para restaurantes de alta gama que no cuenta con viñedo o bodegas propios, pero que sí tiene un ensamblaje único, fraguado en el Valle de Guadalupe y que bien pudiera llegar a…

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Mexico Selection by Mundial de Bruselas anuncia sus vinos ganadores

Por primera vez el Concurso Mundial de Bruselas (Concours Mondial de Bruxelles) salió de Europa y llegó a México en su edición ‘México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2017’ para destacar las características de los vinos mexicanos de calidad, promoviendo una sana competencia para elevar los niveles cualitativos. El Museo del Vino fue la…

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Vino añejado bajo el mar, la nueva tendencia vinícola en España

El vino añejado bajo el mar es una tendencia que comienza a ganar seguidores en varias ciudades de Europa. Seguramente la alocada idea de envejecer el vino de forma submarina tiene que ver con la inesperadamente buena conservación en las botellas que han sido halladas en navíos hundidos, muchos de ellos españoles. Algunos expertos aseguran…

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Bodegas Entrevez, vino mexicano con corazón poblano

Bodegas Entrevez es una de las excelentes bodegas vinícolas ubicadas en el Valle de Guadalupe, pero lo que la hace diferente es su maravilloso corazón poblano. Esta joven Bodega ha crecido a paso sólido en los últimos 4 años gracias a su amor por el vino mexicano y por su tierra natal, pasiones que se…

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Séptima Vendimia Cuna de Tierra, un banquete de lujo y distinción

Hay muchas vendimias en el país, pero la de Cuna de Tierra, en Dolores Hidalgo, Guanajuato es única por la calidad y elegancia que imprime en cada uno de sus festivales. Quizá la característica más significativa de la Vendimia de Cuna de Tierra sea la distinción y el cuidado que imprimen en cada detalle. Aunque…

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