Cada vez son más regiones del territorio nacional que contribuyen a crear la identidad de la dinámica industria del vino mexicano. En el caso de Jalisco, un estado que es potencia en la producción de destilados de agave, proyectos como el de Bodegas Tierra de Origen promueven las características de su terroir volcánico con una oferta de vinos tranquilos y de guarda de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. El mensaje es directo y sencillo: Son vinos que provienen del “otro” Valle de Guadalupe.

No hablamos del reconocido valle vitivinícola de Baja California, sino del municipio jalisciense del mismo nombre, donde las condiciones climáticas, la altura y la tradición agrícola están dando forma a una nueva generación de vinos mexicanos. Sus viñedos están cultivados a 1830 metros sobre el nivel del mar en una zona con tradición agrícola milenaria.

Precisamente la tradición y el legado de las rancherías y la gente de campo es el ADN de una marca que reivindica el origen de su tierra y de su gente de campo como punto de partida para crear vinos dinámicos, estructurados y muy acordes a la gastronomía nacional.

Gracias a un blend de éxito probado en la industria mexicana, la joven Bodega ha logrado llamar la atención de los entusiastas del vino mexicano. Más allá de las peculiaridades de su ubicación geográfica, la empresa busca impulsar un proyecto con identidad propia que apuesta por la calidad y por su proyección en temas de turismo enogastronómico gracias al respaldo de la Oficina de Turismo de Valle de Guadalupe y de FIDETUR, quienes buscan posicionar a la bodega dentro de la Ruta de las Vendimias de Jalisco, promoviendo el consumo de productos elaborados en la región.

Para proyectos como Bodegas Tierra de Origen, construir una narrativa colectiva alrededor del vino de Los Altos es demostrar que el panorama vitivinícola mexicano continúa expandiéndose hacia nuevas regiones, con propuestas que apuestan por el origen, la colaboración y la identidad local.

Para más información, visita: www.bodegastierradeorigen.com