Hoy en día el vino mexicano representa el 28.9% del volumen total del consumo del país, solo seguido por España. Se trata de un indicador que confirma como el vino mexicano sigue una tendencia positiva, ya que ha crecido un 11.8% en el total de la categoría de vinos. Este crisol de influencias y mestizaje cultural ha dado…
Autor: Gina Pozas
C.V.N.E. Innovación y tradición vinícola española
La innovación es parte del ADN de la cadena de hoteles J.W. Marriott. Día a día se esfuerzan por cambiar el status quo y buscan que sus huéspedes vivan nuevas experiencias. Wine Ambassador es uno de estos ejercicios, en el se invita al personal a conocer el vino, su historia y cómo se puede maridar,…
Sutileza, pasión y tradición, sinónimos de vinos de La Rioja. Experiencia Círculo Rioja México
Se dice que adentrarse en el mundo del vino es dejarse seducir por un romance en constante evolución. Eso fue lo que le sucedió al escritor norteamericano Ernest Hemingway, quien se enamoró de La Rioja en 1923 y regresó a este lugar durante toda su vida para disfrutar de todo lo que le ofrece esta…
Cata con Laura Zamora, detalles que transforman el momento
El restaurante Almara es un magnífico restaurante de comida mediterránea que se ubica en la Zona Rosa, lugar que es un referente de la vida nocturna de la Ciudad de México. Varias generaciones se han dado cita en estas calles. Después de 20 minutos llegamos al lugar que es considerado vanguardista en sabores, ya que…
Vinos Chianti, sabor de la Toscana italiana en una copa
El 24 de septiembre de 1716 Cosme III, el Gran Duque de Toscana, ordenó que el vino Chianti sólo podía proceder de una zona delimitada entre Florencia y Siena, buscaba garantizar la calidad y el sabor de Toscana. Actualmente esa área produce 35 millones de botellas al año del llamado Chianti Clásico, uno de los…
Todo listo para la 4ta. Edición de #FEVINO, El Festival del Vino Mexicano en la CDMX
El próximo sábado 3 de diciembre el Deportivo Lomas Altas de la Ciudad de México volverá a ser la sede de #FEVINO, El Festival del Vino Mexicano, uno de los mejores eventos vinícolas del país, y sin lugar a dudas, el mejor de la capital. Fevino se lleva a cabo desde hace unos años en Guadalajara y en…
Finca Las Moras celebra 10 años en México
Auténtico es la mejor descripción de Finca Las Moras. Desde que nació en 1992 en el Valle del Pedernal, en San Juan, Argentina, Finca Las Moras se ha dado a la tarea de crear vinos excepcionales y con personalidad, desde los vinos jóvenes y frescos hasta los reposados y maduros. La irreverencia, ironía y desenfado…
Laura Zamora, detonando la evolución del vino en el Valle de Santo Tomás
Bodegas de Santo Tomás, se ubica en el Valle de Santo Tomás, a 50 kilómetros al sur de la ciudad de Ensenada, Baja California. Este valle fue donde los misioneros dominicos, sembraron en 1791 las primeras vides en la península ya que ahí encontraron el lugar y clima idóneo para las vides. Así, se convierte…
La Redonda y Hoteles Misión presentan el 2º Festival 100 Vinos Mexicanos en Ex Hacienda de Chautla
La gastronomía mexicana y la cultura vinícola del país siguen conquistando paladares alrededor del mundo y en la segunda Edición del Festival 100 Vinos Mexicanos se busca celebrar a estos dos valuartes de la identidad nacional. Hoteles Misión, junto con Viñedos La Redonda unen esfuerzos para que el próximo 1 y 2 de octubre…
Abre sus puertas el Museo del Vino en Dolores Hidalgo, Guanajuato.
Dolores Hidalgo, Cuna de la Independencia es un referente de la historia de México. En esa ciudad ocurrieron hechos trascendentales que transformaron a nuestro país; pues no sólo fue ahí donde se inició la Independencia Nacional, sino que en esa localidad también comenzó a forjarse nuestra relación con los Buenos Vinos mexicanos. Con el objetivo de fortalecer los…