Por Rafael Garza. Viticultor de Cu4tro Soles Septiembre es un mes para celebrar nuestra identidad como mexicanos y las riquezas que nos ofrece nuestro país: lugares, tradiciones, costumbres, pero sobre todo una amplia oferta gastronómica. Los platillos típicos son muchos y las formas de preparación varían, dependiendo de la región en la que nos encontremos:…
Categoría: Vinos
Château Domecq, un vino mexicano para las fiestas patrias
Septiembre es el mes patrio y qué mejor forma de celebrarlo que brindando con vinos Château Domecq, productos orgullosamente mexicanos de gran tradición en nuestro país. Domecq es un nombre que es sinónimo de calidad y un emblema de la vitivinicultura mexicana. No sólo por su historia y renombre en nuestro país, sino por poner…
Laura Zamora, detonando la evolución del vino en el Valle de Santo Tomás
Bodegas de Santo Tomás, se ubica en el Valle de Santo Tomás, a 50 kilómetros al sur de la ciudad de Ensenada, Baja California. Este valle fue donde los misioneros dominicos, sembraron en 1791 las primeras vides en la península ya que ahí encontraron el lugar y clima idóneo para las vides. Así, se convierte…
Experiencia Graffigna Centenario Malbec, el sabor de Argentina en una botella
En la manufactura de los Buenos Vinos, cada factor de la cadena de producción es fundamental para lograr un óptimo resultado en nuestra copa. Y en el caso de los vinos argentinos, la altitud a la que crecen las plantas y el clima con el que se desarrollan son determinantes en la calidad, el aroma…
Monte Xanic, a la conquista de Canadá
Los Buenos Vinos mexicanos siguen conquistando paladares alrededor del mundo y continúan con su internacionalización a lo largo del continente americano. Esta semana, la bodega mexicana Monte Xanic dirigida por el ingeniero Hans Backhoff anunció su llegada al país de la hoja de Maple en asociación con la distribuidora Santarriaga con sede en la provincia…
Cocteles con vino, la tendencia para el verano
Por Rafael Garza / Viticultor de Valle Redondo Como profesional de la industria vitivinícola en México podría sonar un poco extraño que hable sobre los cocteles con vino, ya que durante muchos años, las mezclas con esta bebida no eran bien vistas por enólogos y sommeliers, para quienes cada etiqueta tenía características específicas que la…
Pasión por el vino: Alejandro Cetto, director general de Cuatro Soles
En el mundo vinícola, un apellido puede decir más que mil palabras. Para Alejandro Cetto, la pasión por el vino es una tradición que le viene de familia y que desempeña con una gran responsabilidad como director general de la bodega mexicana Cuatro Soles. Su misión, al frente de la firma radicada en Aguascalientes es romper el paradigma…
Experiencia Château Domecq, vinos de clase mundial al alcance de los mexicanos
En fechas recientes, Bodegas Domecq fue reconocida en el Concurso Mundial de Bruselas 2016 con dos de sus vinos insignia Château Domecq Tinto y Château Domecq Blanco. Con ese pretexto, un grupo de periodistas y entusiastas del vino y la gastronomía, guiados por el Sommelier de la Casa Domecq Alberto Verdeja, nos metimos hasta la…
Arrancan la Vendimia Guanajuato 2016 en el viñedo Caminos D’Vinos
En Guanajuato, Agosto tiene sabor a vino, con el arranque de la Vendimia Guanajuato 2016, en el Valle de la Independencia. Caminos D’Vinos, el viñedo más alto de México, ubicado a 2400 m sobre el nivel del mar, dio arranque a las fiestas en el estado al celebrar su segunda vendimia, primera del circuito programado…
1er Festival bebidas espirituosas y comidas amorosas. Dos días de Buenos Vinos y comida gourmet en Tepotzotlán, México
El próximo 30 y 31 de julio, el Pueblo Mágico de Tepotzotlán, Estado de México será sede del primer Festival bebidas espirituosas y comidas amorosas, una iniciativa que busca ampliar la oferta gastronómica al norte del área metropolitana y promover la cultura del consumo responsable de bebidas como los buenos vinos, mezcal, vino, pulque y…