Cocteles con vino, la tendencia para el verano

Por Rafael Garza / Viticultor de Valle Redondo Como profesional de la industria vitivinícola en México podría sonar un poco extraño que hable sobre los cocteles con vino, ya que durante muchos años, las mezclas con esta bebida no eran bien vistas por enólogos y sommeliers, para quienes cada etiqueta tenía características específicas que la…

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¿Qué función tiene el emblema que usan los Sommeliers?

Todo aficionado a los Buenos Vinos que haya tenido la fortuna de asistir a una cata dirigida o a una cena maridaje atendida por un Sommelier, seguramente ha notado el peculiar objeto metálico que lucen al cuello los profesionales del vino como insignia de su autoridad en el tema. ¿Qué es ese extraño emblema que usan los…

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Jacinto y Paz, un nuevo spot para los amantes de los Buenos Vinos

El sur de la Ciudad de México tiene un nuevo spot donde el gusto por los buenos vinos y la cocina gourmet de vanguardia coinciden en un ambiente elegante y con un diseño único. Se trata de Jacinto y Paz, un nuevo restaurante ubicado en el corazón del barrio de San Ángel y encabezado por…

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Vinícola Bernat lanza taller y tour enológico durante la Vendimia Guanajuato

En el marco del programa Vendimia Guanajuato, Vinícola Bernat ofrecerá del 9 al 27 de agosto una serie de actividades abiertas al público enfocadas a difundir los procesos de elaboración del vino y la cultura vitivinícola. Se trata de una serie de visitas guiadas, tours enológicos y talleres de producción vitivinícola que estarán disponibles para…

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Pasión por el vino: Alejandro Cetto, director general de Cuatro Soles

En el mundo vinícola, un apellido puede decir más que mil palabras. Para Alejandro Cetto, la pasión por el vino es una tradición que le viene de familia y que desempeña con una gran responsabilidad como director general de la bodega mexicana Cuatro Soles. Su misión, al frente de la firma radicada en Aguascalientes es romper el paradigma…

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Arrancan la Vendimia Guanajuato 2016 en el viñedo Caminos D’Vinos

En Guanajuato, Agosto tiene sabor a vino, con el arranque de la Vendimia Guanajuato 2016, en el Valle de la Independencia. Caminos D’Vinos, el viñedo más alto de México, ubicado a 2400 m sobre el nivel del mar, dio arranque a las fiestas en el estado al celebrar su segunda vendimia, primera del circuito programado…

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Fiestas de la Vendimia 2016, pasión por el vino en Guanajuato

En México, los consumidores habituales de vino siguen en aumento, ya son casi 3 millones de personas las que ingieren esta bebida una vez al mes, una buena noticia para la industria, ya que es la primera vez que se ve un crecimiento de tal magnitud. Se espera que en 2016 el consumo vaya en…

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