La reciente aprobación a la ley de fomento a la industria vinícola es la culminación de 10 años de búsqueda de un marco legal que genere mayor competitividad en una industria que todavía tiene mucho terreno de crecimiento para satisfacer las demandas del mercado interno. Para conocer los planes que se tienen a futuro para…
Autor: Pedro Escobar
“México tiene el terroir necesario para hacer grandes vinos” Bernard Burtschy, juez del México Selection by CMB
En el marco del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles, tuvimos la oportunidad de platicar con el juez Bernard Burtschy para conocer sus impresiones sobre el vino mexicano y particularmente, del que se hace en Querétaro. Desde hace varios años, Burtschy es uno de los periodistas franceses más respetados en el mundo del vino…
México Selection by Concours Mondial de Bruxelles hizo de Querétaro la capital del vino mexicano
El Concours Mondial de Bruxelles es un certamen internacional de vinos creado en Bélgica en 1994 por el periodista Louis Harvaux. Se trata de una de las competencias más respetadas en el mundo de los vinos y licores espirituosos por sus estrictos métodos de evaluación y el prestigio de sus jueces. Sommeliers profesionales, maestros tequileros…
El vino de Isabelle Simi
A Isabelle Simi los viñedos la salvaron de la desgracia familiar. Primero por necesidad y luego por verdadera pasión, Isabelle se convirtió en la primera enóloga de California a los 18 años. A esa edad se hizo cargo de la Simi Winery, la bodega familiar que dirigió de 1904 a 1970 en el valle de Alexander,…
Arrancan las Vendimias de Guanajuato 2018 en el viñedo Caminos D´Vinos
El pasado 4 de agosto, el hermoso Viñedo Caminos D´Vinos, ubicado en la Ex Hacienda Jesús María tuvo el honor de inaugurar la sexta edición del “Festival de las Vendimias 2018, Valle de la Independencia” del estado de Guanajuato. El maestro Fernando Olivera Rocha, Secretario de Turismo del estado, abrió esta fiesta, que tiene como objetivo impulsar la…
Monte Xanic, la bodega de mayor crecimiento en el vino mexicano
En 2017, Monte Xanic creció en el canal especializado 18.7% en volúmen, por encima de la categoría total de vinos con un 3.8% y por arriba de los vinos mexicanos que cerraron con un 6.1%, de acuerdo con el estudio recibido por la agencia ISCAM. ** Monte Xanic está posicionada como la tercera bodega en…
El vino de Antonia Ferreira la “Ferreirinha”
En la historia del vino hay mujeres extraordinarias que han impulsado el desarrollo de sus comunidades gracias a su ingenio y liderazgo. Una de ellas fue doña Antonia Adelaida Ferreira, a quien sus trabajadores cariñosamente bautizaron como “Ferreirinha”, una de las mujeres imprescindibles en la historia del Porto y uno de los personajes más fascinantes…
Finca Sala Vivé by Freixenet México festeja su vigésima Fiesta de la Vendimia
Este 3, 4 y 5 de agosto Finca Sala Vivé by Freixenet México celebrará en grande el 20 aniversario de su Fiesta de la vendimia con una agenda llena de actividades gastronómicas y culturales, acompañadas por conciertos de artistas como Ricardo Montaner, Celso Piña y Aida Cuevas, quienes deleitarán a los amantes del vino con…
Festín Rioja 2018, celebra en México sus nuevas indicaciones regionales
Como ya es una costumbre, la tercera edición del Festín Rioja, celebrado en la Ex Hacienda de los Morales de la Ciudad de México el pasado miércoles 18 de julio, permitió conocer las infinitas posibilidades de maridaje de los vinos españoles de la denominación de origen Rioja con una gran variedad de platillos. El…
El vino de Alejandro Magno
El vino, al igual que los seres humanos, posee una dualidad que diserta entre el bien y el mal, la luz y la sombra, la genialidad y la bestial naturaleza humana. Pocos personajes ejemplifican dicha ambivalencia como el gran príncipe macedonio Alejandro Magno. El prodigioso general macedonio, admirado por Napoleón y Julio César y que…