Los buenos vinos brasileños conquistan el nuevo mundo

Hoy en día, Brasil es el quinto mayor productor de vino del hemisferio sur. Cuenta con una extensión de viñedos de cerca de 90.000 hectáreas, de las cuales 10.000 son de vitis vinífera, repartidas en 6 regiones vinícolas, con unas 150 bodegas dedicadas a la producción de vinos finos.

Riunite, el vino que sedujo a México

La historia de Riunite comenzó el 10 de febrero de 1950, cuando se formó la Cooperativa Cantina Riunite en la provincia italana de Emilia-Romagna. Actualmente se ha convertido en una de las vitivinícolas más reconocidas del mundo, con presencia en 80 países y líder en México con el vino que debe su nombre de la variedad de uvas con las que se elabora: Lambrusco.

Vino de hielo, una tradición milenaria

El vino de hielo (en alemán Eiswein, en inglés icewine y en francés vin de glace) es un vino hecho de uva helada con una fuerte concentración de azúcar. Es una técnica que se conoce desde el siglo XVIII y que actualmente se produce en países como Canadá, Alemania, Francia y Austria.