Poca gente sabe que el lambrusco es una de las variedades más antiguas del mundo. Ya se cultivaba en la zona antes de la llegada de los Romanos en el año 187 a.C. Como vieron que funcionaba muy bien para la elaboración de vino, domesticaron la variedad de uva silvestre y con el tiempo descubrieron que no solo había una, sino que existían distintas variedades.
Autor: Pedro Escobar
Ribera del Duero enlaza tradiciones con la alta gastronomía mexicana
Ribera del Duero demuestra que los tintos no sólo maridan con pastas, carnes y queso. Dar por hecho esta ley no escrita es privarse de todo un universo de experiencias gastronómicas.
La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino otorga el Premio Tácito a la Ciudad del Vino de Marqués de Riscal
La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino otorgó el Premio Tácito “Vino es Cultura” a la Ciudad del Vino de Marqués de Riscal con el que reconoce la labor de proyectos, instituciones o personas cuya actividad favorece la difusión de aspectos culturales del vino
Ribera del Duero califica como EXCELENTE su añada 2020
El cierre en la actividad industrial y económica en todo el mundo, se vio compensada con condiciones climatológicas excepcionales que han dado origen a cosechas extraordinarias en las principales denominaciones de origen europeas. En el caso particular de Ribera del Duero, el consejo regulador ha anunciado que la añada de 2020 ha alcanzado estándares de calidad que la certifican como excelente.
Guanajuato prepara sus primeras Vendimias dentro de la nueva normalidad
Las Vendimias Guanajuato 2021 esperan tener alrededor de 4 mil visitantes, tendrán un calendario con 12 “Vendimias de Guanajuato” a realizarse este año a partir del 10 de julio y hasta el 16 de octubre.
Vinos espumosos chilenos, a la conquista del mercado mexicano
Además de la calidad de sus tintos, en los valles vinícolas chilenos se vinifican espumosos de gran calidad gracias a los microclimas y altitud de regiones como Casablanca o Leyda en donde la chardonnay y la pinot noir se han adaptado excepcionalmente.
Casa Pedro Domecq añade a su portafolio los vinos orgánicos Veramonte
Para satisfacer la demanda de una nueva generación de amantes del vino que dan preferencia a marcas sustentables, Casa Pedro Domecq, fortalece su portafolio con las etiquetas de la bodega chilena Veramonte, una casa vinícola cuyo lema y filosofía es la naturaleza, la tierra y la sustentabilidad orgánica en sus viñedos.
Vinos del valle del Maule, el corazón vinícola de Chile en México
La región chilena del Maule concentra más del 50% de la producción de vinos del país y cuenta con una denominación de origen para vinos procedentes del Valle del Maule, ubicada en la región central del país, muy cerca de la ciudad de Santiago.
Cinco datos para festejar el día mundial del verdejo
El #worldverdejoday se celebra cada 11 de junio en Holanda, Bélgica, Alemania, Suiza, Reino Unido, España, y México. Busca darle valor a los Verdejo como seña de identidad de vinos blancos, frescos y de excelente calidad.
Domecq lanza vinos añejados en vasijas de barro del siglo XVI
Hace 70 años, cuando la familia Domecq arribó a nuestro país, trajo consigo enormes vasijas de cuatro metros de altura, cuyo origen se remite al siglo XVI en La Mancha, España. Ocho de ellas se encontraban como parte del museo de la Bodega en Valle de Guadalupe cuando el winemaker mexicano Alberto Verdeja, decidió dares una nueva vida y recrear los procesos antiguos con los que elaboraban los vinos en la Europa hace más de 400 años. Su iniciativa dio origen a uno de los vinos mexicanos más singulares de los últimos años.