El pasado esclavista en las bodegas y viñedos de Argentina, Chile y Perú

Según los investigadores Pablo Lacoste de la Universidad de Chile y Marcela Aranda de Cuyo en Argentina, la industria vitivinícola de Argentina y Chile desde mediados del siglo XVII hasta comienzos del XIX sustentó su desarrolló a partir de la explotación de mano de obra esclava de origen africano llevada por los colonizadores europeos.

¿A qué se debe el auge del vino y cerveza sin alcohol?

El mercado global de bebidas sin alcohol está en pleno crecimiento, impulsado por una demanda creciente de alternativas más saludables y el crecimiento de la población musulmana alrededor del mundo. Se proyecta que el consumo de bebidas sin alcohol y con bajo contenido alcohólico aumente un 33% para 2026. Esto representa un crecimiento significativo, en…

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Maridajes para platos navideños muy mexicanos

Estas fechas de posadas, reuniones y cenas navideñas pueden tener sus complejidades a la hora de decidir qué vino puede armonizar de mejor manera con los platillos de esta fecha, que en nuestro país se caracterizan por ser muy especiados y muy picantes. Aquí te dejamos nuestras recomendaciones para esta próxima cena navideña.

El vino de Valencia, afectado por el paso de la dana

El martes 29 de octubre, el desbordamiento del río Magro, convirtió al Municipio Valenciano de Utiel en el epicentro del desastre ambiental más grave en la historia de España en un siglo. La fuerza de las tormentas atípicas, provocadas por la depresión aislada en niveles altos— conocida en España como dana o la Gota Fría, arrastró…

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Mezcalfest celebra su novena edición en CDMX

Uno de los encuentros más esperados entre los amantes de los mezcales artesanales mexicanos y los productores de las principales regiones del país celebrará su novena edición en al Ciudad de México los próximos sábado 19 y domingo 20 de octubre, en la sede del Club de Leones en Ures 13, en la colonia Roma Sur.

La D.O. Rueda autoriza 8 varietales nuevos a su reglamentación

A partir de 2024, los vinos de Rueda podrán ser elaborados con 6 nuevas uvas blancas; garnacha blanca, gewürztraminer, godello, moscatel de alejandría, moscatel de grano menudo y riesling; y dos tintas: cenicienta y bruñal las variedades autorizadas en la Denominación de Origen.

República Checa apuesta por experiencias turísticas enfocadas al vino

República Checa es un destino con viñedos únicos y bodegas con más de 500 años de historia. Cada septiembre, se celebran en Chequia las Vendimias, festividades históricas que marcan el inicio de la producción de vino de la temporada tras la cosecha de uvas. Estas celebraciones invitan a los viajeros a descubrir la historia y los secretos del vinos checo.

Moët & Chandon Impérial Brut, el champagne oficial de París 2024

Es muy probable que las victorias en los juegos Olímpicos de París 2024 se celebren fuera de cuadro con burbujeantes copas de champaña francesa. Específicamente de la marca Moët Chandon, la marca oficial de champaña de los juegos y también la más conocida del mundo. Una de las sesenta marcas de super lujo del conglomerado francés Louis Vuitton Moët Hennessy.

Las mejores Bodegas Vinícolas de Guanajuato para celebrar tu cumpleaños

La gente de vino sabe que cada añada debe celebrarse de forma especial, es por eso que las bodegas vinícolas del estado de Guanajuato abren sus puertas para celebrar de un cumpleaños diferente, rodeado de naturaleza, en un entorno familiar y con la típica gastronomía y la calidad que caracteriza a los vinos de la Ruta de la Independencia.