La D.O. Rueda autoriza 8 varietales nuevos a su reglamentación

A partir de 2024, los vinos de Rueda podrán ser elaborados con 6 nuevas uvas blancas; garnacha blanca, gewürztraminer, godello, moscatel de alejandría, moscatel de grano menudo y riesling; y dos tintas: cenicienta y bruñal las variedades autorizadas en la Denominación de Origen.

Vinos Blancos de Rueda, vínculo entre las cocinas mexicana y española

La acidez de un buen vino blanco, es una cualidad que le permite maridarlo con una gran variedad de platillos y cocinas del mundo. A partir de esta característica, tan marcada en variedades como la sauvignon blanc, chardonnay y verdejo, pueden crearse armonías gastronómicas sorprendentes, que muy frecuentemente, rompen con lo establecido. Para comprobarlo, los…

Cinco datos para festejar el día mundial del verdejo

El #worldverdejoday se celebra cada 11 de junio en Holanda, Bélgica, Alemania, Suiza, Reino Unido, España, y México. Busca darle valor a los Verdejo como seña de identidad de vinos blancos, frescos y de excelente calidad.