El vino se puede tomar en cualquier tipo de vaso o copa, pero servirlo en la copa adecuada permite que ésta atrape los aromas y permita percibirlos mejor. Por cortesía de la Bodega mexicana Cu4tro Soles, te compartimos una pequeña guía para que puedas hacer la mejor selección de tu copa. Tipos de vinos/copas Vinos…
Autor: Pedro Escobar
Azafrán, el Festival de la Paella y el Vino llega a Guanajuato
La primera edición de Azafrán, el Festival de la Paella y el Vino se llevará a cabo el 29 de julio en la Hacienda ‘San José la Vista’ del municipio de San Miguel de Allende que con su espectacular vista a la montaña y los viñedos formarán un escenario perfecto. La muestra y cata de…
Viñedos La Redonda celebra su 42 aniversario en las Fiestas de la Vendimia 2017
Como cada año, Viñedos La Redonda festejará este 15 y 16 de julio el inicio de la cosecha con uno de sus festivales más esperados del año: las Fiestas de la Vendimia. Con más de 42 años de tradición, Viñedos la Redonda festeja el inicio de la cosecha de la uva para elaborar los vinos…
Los Buenos Vinos mexicanos triunfan en el Concours Mondial de Bruxelles 2017
Guanajuato se adelanta a pasos agigantados para convertirse en la capital nacional del vino. La suma de esfuerzos entre las secretarías de turismo federal, del estado de Guanajuato y la iniciativa privada han dado origen a imporantes iniciativas como la inauguración del Museo del vino, las fiestas de la Vendimia en Guanajuato y más recientemente,…
Louis Pasteur, el primer sommelier de la historia
El vino no es una sustancia químicamente estable, constantemente evoluciona en un proceso de vida. La prueba más clara es la diferencia que existe entre un vino de mesa, embotellado directamente del tanque de acero inoxidable y las características totalmente superiores de un vino de crianza que se ha desarrollado durante varios meses dentro de…
Vinos españoles de la Rioja y tacos mexicanos. Un maridaje binacional #MovidosPorRioja
En el mundo existen alrededor de 1,800 variedades de uva para producción vinícola. Alrededor de 235 de ellas se producen en España, lo que convierte al país ibérico en una de las industrias vitivinicolas más diversas y de mejor calidad en el mundo. La variedad de los Buenos Vinos españoles representan todo un universo de…
Champagne Louis Rogederer Vintage, el tiempo como aliado
Las uvas Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir son la materia prima con las que la bodega Louis Roederer elabora su cuvée Vintage sobre la estructura y la potencia de los Pinots noirs de la montaña de Reims, de Francia. Ahí donde las viñas, expuestas al noreste, maduran más lentamente. La personalidad del vino cuvée…
Guanajuato será sede del ‘México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2017’
El pueblo mágico de Dolores Hidalgo será por primera ocasión, la sede del Concurso Mundial de Bruselas (Concours Mondial de Bruxelles) que llega a Guanajuato por su historia vitivinícola. ‘México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2017’, Campeonato de Vinos y Espirituosos “Siguiendo el Camino de la Vid: el Bajío” tendrá lugar del 31 de…
Festival Tinto Bajío, pasión por los Buenos Vinos Mexicanos
Este 27 y 28 de mayo, los jardines del hotel Hotsson de la ciudad de León, en el estado de Guanajuato serán la sede del Festival Tinto Bajío. Un punto de reunión para amantes de los buenos vinos mexicanos en el que más de 50 bodegas vinícolas de todo el país expondrán más de 100…
Monte Xanic Petit Verdot 2015 triunfa en el Challenge International du Vin Francia
El Petit Verdot 2015 Edición Limitada de la firma mexicana Monte Xanic obtuvo una presea de bronce en el prestigiado Challenge International du Vin de Francia. Con este importante galardón como precedente, la firma de vino orgullosamente mexicana lanza al mercado una etiqueta de edición limitada que seguramente, será la delicia de los amantes de los…