La época decembrina es una excelente oportunidad para brindar con buenos vinos, que además de su sentido de convivencia social, tiene una carga bastante espiritual al acompañar una cena especial con platillos como el pavo, o el bacalao. De acuerdo con IWSR los mexicanos estamos consumiendo alrededor de 750 ml, y aunque los amantes del vino en México…
Categoría: Cultura Vinícola
Guanajuato será la capital del vino en la Cuarta Cumbre del Vino Mexicano
A todos nos encantan las ciudades en dónde la historia se paladea lentamente, como los buenos vinos. Guanajuato es por definición un paraíso para los amantes del arte. la historia y la cultura, pero los próximos 2 y 3 de diciembre será también un edén para los amantes del vino mexicano en lo que se…
¿Qué es una Denominación de Origen en Vinos? Entrevista con Ramón Huidobro Secretario General D. O. Rías Baixas
Las denominación de origen es un concepto de territorio enfocado en desarrollar e impulsar un producto alimentario originario de un territorio específico, que por las características de la zona geográfica en que se origina, su tradición y su historia ofrece mejoras respecto a su competencia. Aunque hay distintas denominaciones de origen, las más conocidas son…
España promociona sus rutas del vino en México y su prototipo de turismo enológico
Los vinos españoles son ampliamente conocidos en México y en todo el mundo, no por nada, España es el tercer productor de vino a nivel mundial. Además de sus vinos, la gastronomía española es un atractivo que año tras año atrae a millones de turistas y sibaritas que buscan un acercamiento cercano a los sabores…
Guanajuato, estado impulsor del vino mexicano
El Estado de Guanajuato cuenta con más de 350 hectáreas cultivadas, 19 viñedos con 14 en operación y que ofrecen 24 variedades de uva. Anualmente se producen más de 100 mil botellas de 23 etiquetas de vino guanajuatense y en la ciudad de Dolores Hidalgo se inauguró este año el primer Museo del Vino del…
Buenos Vinos de Portugal… ¡un mundo de diferencia!
El eslogan de la iniciativa Wines of Portugal presume ofreder un mundo de diferencia, y la verdad es que tienen razón. Los vinos de este pequeño país ofrecen al sibarita profesional y a quienes se acercan por primera vez al mundo de los vinos un universo nuevo de aromas, sensaciones y experiencias. Portugal es uno…
5 consejos para degustar Buenos Vinos mexicanos
Beber vino es un placer, pero también es un arte que se debe cultivar con la práctica y el aprendizaje. El destacado enólogo Rafael Garza, Viticultor responsable de las Bodegas Cuatro Soles comparte con los lectores de Buenos Vinos 5 tips imprescindibles para degustar vino tinto mexicano. Degustar: según el diccionario de la Real Academia…
Vinos CUNE llega a nuevos puntos de venta en México
Con el objetivo de que cada vez más personas puedan acercarse a la cultura de los buenos vinos españoles, la Compañía Vinícola del Norte de España (C.V.N.E.) anunció que a partir de octubre, los amantes del vino podrán encontrar sus etiquetas de una forma más sencilla pues CVNE Crianza y CVNE Blanco Semidulce estarán a…
Cuatro Soles te da buenas opciones para maridar vino y comida mexicana
Por Rafael Garza. Viticultor de Cu4tro Soles Septiembre es un mes para celebrar nuestra identidad como mexicanos y las riquezas que nos ofrece nuestro país: lugares, tradiciones, costumbres, pero sobre todo una amplia oferta gastronómica. Los platillos típicos son muchos y las formas de preparación varían, dependiendo de la región en la que nos encontremos:…
Abre sus puertas el Museo del Vino en Dolores Hidalgo, Guanajuato.
Dolores Hidalgo, Cuna de la Independencia es un referente de la historia de México. En esa ciudad ocurrieron hechos trascendentales que transformaron a nuestro país; pues no sólo fue ahí donde se inició la Independencia Nacional, sino que en esa localidad también comenzó a forjarse nuestra relación con los Buenos Vinos mexicanos. Con el objetivo de fortalecer los…