Zignum, el mezcal joven que rompe paradigmas de maridaje

Zignum apuesta por resaltar el sabor puro del agave espadín. Esta propuesta limpia y refinada permite apreciar con mayor claridad las cualidades naturales del agave, lo que lo convierte en un destilado sumamente versátil.

Las vendimias de Querétaro llegarán a 35 bodegas en 2025

La Secretaría de Turismo de Querétaro, en coordinación con el Clúster Vitivinícola de Querétaro (CVQ), anunció el inicio de su Temporada de Vendimias 2025, que se ofrecerán en 35 vinícolas del estado entre el 14 de junio y el 13 de septiembre.

El pasado esclavista en las bodegas y viñedos de Argentina, Chile y Perú

Según los investigadores Pablo Lacoste de la Universidad de Chile y Marcela Aranda de Cuyo en Argentina, la industria vitivinícola de Argentina y Chile desde mediados del siglo XVII hasta comienzos del XIX sustentó su desarrolló a partir de la explotación de mano de obra esclava de origen africano llevada por los colonizadores europeos.