Todo amante de los Buenos Vinos sabe que la calidad del vino depende de las condiciones de la cosecha de cada año. Si bien es cierto que factores como el clima, la irrigación y la química de suelo no siempre pueden controlarse, el desarrollo tecnológico y la implementación de drones agrícolas para detectar brotes de enfermedades…
Autor: Pedro Escobar
Monopole, CVNE Blanco semidulce y Rueda: 3 vinos blancos perfectos para la cena de fin de año
Los vinos blancos son una perfecta opción para acompañar nuestra cena de fin de año, es por eso, que tson una opción perfectas para acompañar ocasiones especiales y reuniones familiares, como la tradicional cenas de noche vieja El vino blanco es, sin duda, el preferido de todos pues se trata generalmente de vinos fáciles de degustar, frescos y…
64% de los mexicanos brindaron con vino tinto en 2016
La época decembrina es una excelente oportunidad para brindar con buenos vinos, que además de su sentido de convivencia social, tiene una carga bastante espiritual al acompañar una cena especial con platillos como el pavo, o el bacalao. De acuerdo con IWSR los mexicanos estamos consumiendo alrededor de 750 ml, y aunque los amantes del vino en México…
Bodegas Iniesta, un campeón del vino español en México
Cada vez es más común que las grandes celebridades de la música, el deporte y el espectáculo inviertan sus fortunas comprando grandes viñedos o invirtiendo en el mercado de los destilados. Aunque esta tendencia se ha incrementado en años recientes, el negocio del vino tiene sus bases en la tradición de las bodegas familiares, pues…
Cu4tro Soles presenta su vino Tinto Afrutado Espumoso
La temporada navideña es una excelente oportunidad de explorar nuevos sabores y entregarse al placer de la gastronomía y los Buenos Vinos. Por esa razón, la Bodega mexicana Cu4tro Soles decidió cerrar el año con el lanzamiento de una nueva etiqueta: su nuevo vino Tinto Afrutado Espumoso, una opción amigable al paladar, incluso para quien…
Guanajuato será la capital del vino en la Cuarta Cumbre del Vino Mexicano
A todos nos encantan las ciudades en dónde la historia se paladea lentamente, como los buenos vinos. Guanajuato es por definición un paraíso para los amantes del arte. la historia y la cultura, pero los próximos 2 y 3 de diciembre será también un edén para los amantes del vino mexicano en lo que se…
¿Qué es una Denominación de Origen en Vinos? Entrevista con Ramón Huidobro Secretario General D. O. Rías Baixas
Las denominación de origen es un concepto de territorio enfocado en desarrollar e impulsar un producto alimentario originario de un territorio específico, que por las características de la zona geográfica en que se origina, su tradición y su historia ofrece mejoras respecto a su competencia. Aunque hay distintas denominaciones de origen, las más conocidas son…
España promociona sus rutas del vino en México y su prototipo de turismo enológico
Los vinos españoles son ampliamente conocidos en México y en todo el mundo, no por nada, España es el tercer productor de vino a nivel mundial. Además de sus vinos, la gastronomía española es un atractivo que año tras año atrae a millones de turistas y sibaritas que buscan un acercamiento cercano a los sabores…
Guanajuato, estado impulsor del vino mexicano
El Estado de Guanajuato cuenta con más de 350 hectáreas cultivadas, 19 viñedos con 14 en operación y que ofrecen 24 variedades de uva. Anualmente se producen más de 100 mil botellas de 23 etiquetas de vino guanajuatense y en la ciudad de Dolores Hidalgo se inauguró este año el primer Museo del Vino del…
Buenos Vinos de Portugal… ¡un mundo de diferencia!
El eslogan de la iniciativa Wines of Portugal presume ofreder un mundo de diferencia, y la verdad es que tienen razón. Los vinos de este pequeño país ofrecen al sibarita profesional y a quienes se acercan por primera vez al mundo de los vinos un universo nuevo de aromas, sensaciones y experiencias. Portugal es uno…