Vinos Blancos de Rueda, vínculo entre las cocinas mexicana y española

La acidez de un buen vino blanco, es una cualidad que le permite maridarlo con una gran variedad de platillos y cocinas del mundo. A partir de esta característica, tan marcada en variedades como la sauvignon blanc, chardonnay y verdejo, pueden crearse armonías gastronómicas sorprendentes, que muy frecuentemente, rompen con lo establecido. Para comprobarlo, los…

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Sommelier a bordo: ¿Cómo es el trabajo de un profesional del vino en un crucero?

Los horizontes laborales de los profesionales del vino no se limitan a las oportunidades que puedan ofrecer hoteles, restaurantes, bodegas o tiendas especializadas. Una vertiente poco conocida, pero muy demandada a nivel internacional, es la de las personas dedicadas al servicio, administración, compra de insumos y manejo de bebidas a bordo de los barcos.

Remírez de Ganuza, tradición y tecnología en la Rioja Alavesa

Para la vinificación de sus etiquetas se usa el método creado por Fernando Remírez de Ganuza, que consiste en un prensado de las uvas de forma cuidadosa, donde se aprovecha al máximo el mosto de la variedad tempranillo, para obtener vinos aromáticos, con gran expresión y de gran potencia tánica.

Marqués de Murrieta destaca en los Wine Values 2022 de Wine Spectator

La calidad de la bodega Marqués de Murrieta goza de un gran prestigio en la Denominación de Origen de Rioja, en España. Ahora, la maestría de los Wine Makers de la bodega riojana han logrado que su etiqueta Marqués de Murrieta Gran Reserva figure en el número cuatro del Top 10 Wines Values of 2022, realizado por Wine Spectator